BỘT KHOAI LANG TÍM

Khoai lang tím là một thực phẩm quen thuộc và được rất nhiều người yêu thích, khoai lamg tím không chỉ chế biến thành các món ngon khác nhau mà còn rất tốt cho sức khỏe. Bột khoai lang tím là sản phẩm được chế biến từ củ khoai tím nguyên chất, với rất nhiều những công dụng tốt cho sức khỏe và làm đẹp. Bột khoai lang tím được nhiều người sử dụng để tạo màu cho các món ăn. Chợ Quê bán bột khoai lang tím nguyên chất tại Hà Nội và Tp. HCM uy tín, chất lượng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, không tạp chất, không chất bảo quản.
Quy trình sản xuất bột khoai lang tím
Bột khoai lang tím tại Chợ Quê được sản xuất trên dây chuyền hiện đại, bột khoai lang tím được làm từ 100% từ củ khoai lang tím, không sử dụng hóa chất,chất bảo quản hay những chất tạo màu, tạo mùi. Luôn đảm bảo bột khoai lang tím sạch, chất lượng.
 

Công dụng của khoai lang tím
Y học:
1. Tác dụng giảm huyết áp: Khoai lang tím có tác dụng trong việc phòng ngừa bệnh cao huyết áp. Tác dụng của khoai lang tím đối với huyết áp tuy nhỏ nhưng lại đủ để giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.
2. Tốt cho tim mạch: Khoai lang tím giàu chất anthocyanin. Nhất là vỏ khoai lang tím chứa nhiều chất này, nhiều hơn ruột củ khoai lang. Chất này có thể cắt được các cơn đau tim, giảm thiểu tổn thương não liên quan đột quỵ và ngăn cản sự tạo thành các cục máu đông trong lòng mạch máu.
3. Cải thiện chức năng gan: Nghiên cứu cho thấy thường xuyên sử dụng các sản phẩm từ khoai lang tím có hiệu quả bảo vệ gan. Khoai lang giàu mangan, canxi, vitamin A, B, choline...tốt cho gan.
4. Tốt cho bệnh nhân đái tháo đường: Trong khoai lang tím có chất béo, đường mỡ thấp nên có lợi cho nhóm người mắc đái tháo đường. Nghiên cứu còn cho thấy anthocyanin còn có tác dụng tốt trong việc điều hòa lượng đường huyết của những bệnh nhân này.
5. Giúp giảm nguy cơ bị ung thư: Khoai lang tím giàu chất anthocyanin, sắc tố tạo màu tím ở rau củ. Đây cũng là chất có khả năng giảm nguy cơ ung thư. 
6. Giúp nhuận tràng chống táo bón: Ăn khoai lang tím rất tốt cho tiêu hóa, giúp nhuận tràng, chống táo bón.
Làm đẹp:
+ Hỗ trợ giảm cân: Khoai lang tím là nhóm thực phẩm giàu dưỡng chất như vitamin A, B, C, E, protein, tinh bột, axit amin và rất nhiều các nguyên tố vi lượng như canxi, sắt, magie, kẽm..nên được xem là thực phẩm số một cho những người muốn giảm cân, chứa ít năng lượng, chóng no lại ngon miệng.
+ Chống lão hóa da: Ăn khoai lang 2 lần/ tuần sẽ giúp da mềm mại và đẹp hơn vì khoai lang tím có chứa nhiều sinh tố có lợi, chất khoáng, chất xơ.
+ Ngăn ngừa nếp nhăn: Khoai lang tím giàu beta carotene, vitamin B1, vitamin C, Ca, Mg và các chất dinh dưỡng khác. Đặc biệt có chứa anthocyanin có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ giúp ngăn ngừa nếp nhăn, ngăn ngừa mỏi mắt.
+ Kháng viêm và làm mờ vết thâm, ngừa mụn nhọt: Sử dụng bột khoai lang tím kết hợp với các nguyên liệu như mật ong, sữa chua để đắp mặt.
Thực phẩm:
Bột khoai lang tím được nhiều người yêu thích, sử dụng để chế biến nhiều món ăn khác nhau như làm bánh, nấu chè súp, làm mứt, thạch...
- Khoai lang tím nấu chè, súp
- Bột khoai lang tím làm bánh trôi