BỘT HẠT SEN

Theo các chuyên gia dinh dưỡng của Mỹ, hạt sen rất giàu hàm lượng protein và các khoáng chất như magie, kali, phốt pho. Hạt sen còn giàù chất xơ, không chứa đường, hương vị thơm ngon, dễ dùng. Không những thế, lượng mỡ bão hòa và cholesterol trong bột hạt sen còn rất thấp.

Trong dân gian, hạt sen không chỉ là thực phẩm được yêu thích mà còn được sử dụng như vị thuộc trong Đông y.

Hạt sen thường có nhiều vào mùa hè, vì vậy người ta có thể phơi khô hạt sen hoặc rang xay thành bột hạt sen để sử dụng quanh năm.

Công dụng của bột hạt sen

-Giúp an thần, điều trị chứng mất ngủ, thiếu máu

-Bồi bổ cho cơ thể.

-Tăng cường chức năng tỳ vị

– Giảm tình trạng đau nửa đầu, dễ căng thẳng, sợ sệt.

Bột hạt sen đặc biệt tốt cho người lớn tuổi, phụ nữ mang thai. Trong quá trình mang thai, nếu mẹ bầu  mất ngủ, khó ăn uống thì có thể sử dụng bột hạt sen pha uống mỗi ngày để tăng dưỡng chất cho cơ thể, ngủ ngon hơn.

Hạt sen cũng là bài thuốc quý bồi bổ cho phụ nữ sau sinh, điều hòa kinh nguyệt.
Với các chất dinh dưỡng  trên  bột hạt sen sẽ phát huy tác dụng nuôi dưỡng cơ thể tốt  như chữa một số bệnh đau đầu,  chứng mất ngủ, tăng cường trí nhớ,  tiêu chảy hay kén ăn, khóc đêm ở trẻ em , rối loạn tiêu hóa, rối loạn kinh nguyệt, thiếu máu,… Đồng thời bột hạt sen còn có công dụng làm mát, thanh lọc cơ thể, giúp ngăn ngừa một số bệnh về gan, tim mạch cũng như đường huyết. Bên cạnh đó, công dụng bột hạt sen còn giúp chăm sóc da bài tiết malenin rất tốt và giúp trẻ thông minh,…